De basiscursus wijnproeven is zeer geschikt voor de wijnliefhebber die een meer uitgebreide kennis wil verwerven op wijngebied. De theorie wordt steeds geïllustreerd aan een aantal wijnen die vergelijkenderwijs worden geproefd en besproken, zodat in de praktijk duidelijk wordt gemaakt welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van wijn.
De cursus omvat vijf lessen van elk tweeëneenhalf uur, waarin onder meer behandeld worden:
- De techniek van het wijnproeven
- De wijnbereidings- of vinificatiemethoden
- De belangrijkste wijnbouwgebieden in Frankrijk
- De wijnlanden uit de Nieuwe Wereld
- Mousserende wijnen en port
Cursusdata
De volgende basiscursus wordt gegeven op woensdag 19, 26 maart en 2, 9, 16 april 2025.
De lestijden voor Basiscursus zijn steeds van 19.30 uur tot 22.00 uur.
Locatie
Deze cursus wordt gegeven in het gebouw van de Volksuniversiteit te Utrecht:
Nieuwegracht 41
3512 LE Utrecht
Kosten
De kosten van de Basiscursus (5 lessen) bedragen: € 300,-. Bij aanmelding van een groep van 14 cursisten tegelijkertijd betaalt u € 250,- per persoon. De cursusdata en lestijden kunnen in dat geval in overleg worden vastgesteld.
Aanvullende informatie
De Opleiding voor Basiscursus en het Wijnbrevet overlappen elkaar gedeeltelijk. Voor de Opleiding voor het Wijnbrevet is het dan ook niet noodzakelijk dat eerst de Basiscursus is gevolgd! Omdat alle cursussen (vrijwel) altijd zijn volgeboekt, is het helaas niet mogelijk om gemiste lessen in te halen. Wel is het mogelijk een plaatsvervanger te sturen wanneer je een avond niet kunt komen.
Aanmelden?
Doe dit via de aanmeldpagina.